Virginia Higa La savoureuse histoire des Sorrentinos (par Phil)
Presse de la Cité - 192 pages Chiche Vespolini est un Argentin d'origine italienne. Il est très connu dans sa ville de Mar del Plata, grâce à sa trattoria purement traditionnelle. Et surtout grâce à l'invention de son grand-père Umberto : les sorrentinos. Il s'agit de pâtes farcies, mais qui ne sont pas des raviolis. Les sorrentinos ne se servent que par 6 et ne se coupent pas au couteau. La saveur de ces pâtes, dont chaque détail de la recette compte, a eu une renommée internationale et attire des touristes du monde entier, venus découvrir ce plat et profiter de l'ambiance familiale de la trattoria. Toute la famille de Chiche vient manger midi et soir au restaurant, et c'est là que se passent toutes les histoires des Vespolini, qui alimenteront ensuite les ragots du quartier. ------------------------------- Il ne se passe pas grand chose dans "La savoureuse histoire des sorrentinos". Pas de scénario, juste une plongée dans la vie quotidienne des Vespolini...